Ernährungsberatung

Ohne Essen und Trinken können wir nicht leben.

 

Mit der Nahrung führen wir uns die nötigen Baustoffe zu, die unsere Körperfunktionen erhalten.
Was wir zu uns nehmen, beeinflusst u.a. unsere Energie, unser Immunsystem, unsere Konzentrationsfähigkeit und unsere Stressresistenz… aber Essen ist viel mehr als das…

Ihre Wünsche, Ihre Aufgaben, Ihre Motivation sowie Ihr Essverhalten sind einzigartig.

Mein Hauptaugenmerk liegt auf den Wechselwirkungen zwischen Ihren Grundbedürfnissen und den Ihnen begegnenden täglichen Herausforderungen (z.B. bei intensivem Training, Stress, Gelüsten, etc.).

Mit Engagement, Fachkompetenz und Einfühlungsvermögen gehe ich auf Ihre individuelle Situation ein und unterstütze Sie dabei, Ihre Ziele und Ihr Essverhalten in Einklang zu bringen.

Einkaufstraining

Wir erstellen gemeinsam einen auf Ihre Lebenssituation ausgerichteten Einkaufsrhythmus.

Dieser umfasst sowohl die Vorratshaltung als auch den Einkauf frischer Lebensmittel.

Es gibt ein sehr großes Angebot stark verarbeiteter Lebensmittel. Wir schauen auf die Zutatenliste der Verpackungen und hinterfragen die Werbeversprechen der Lebensmittelindustrie. Die gute Nachricht: es gibt natürliche Alternativen.

Gerne begleite ich Sie auch zum Einkaufen in den Supermarkt oder Bioladen und zeige Ihnen, welche Lebensmittel für Sie zielführend sind.

Küchenpraxis

Jetzt gilt es die Einkäufe lecker auf den Tisch zu bringen.

Organisation

Wie werden Lebensmittel richtig gelagert?
Welche Küchenutensilien sind notwendig und sinnvoll?
Wie kann ich durch geschickte Planung und Vorbereitung Zeit sparen?

Wir werfen gemeinsam einen Blick in Ihre Küche.
Oft können schon durch kleine Veränderungen Arbeitsabläufe optimiert werden.

Kochen

Wie werden Lebensmittel schonend zubereitet?
Welche Garmethoden und Schneidetechniken gibt es?
Sie möchten vegetarische oder vegane Alternativen kennenlernen?

Wir kochen zusammen in Ihrer Küche.